广州鲜合生鲜配送有限公司提供果蔬肉禽一站式配送、食堂净菜加工与冷链仓配服务,支持当天下单次日达。

净菜加工的损耗怎么算

行业净菜率一般在 70%~85%。算损耗要把修整、去皮、清洗三道工序分开统计,才能定位到底哪一步超支。

—— 广州鲜合生鲜配送有限公司 整理

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